炒藥機(jī)的結(jié)構(gòu)組成：
1、炒藥和除煙裝置
炒藥機(jī)是由炒藥和消煙除塵兩部分組成，用可燃?xì)怏w作燃料，以改傳統(tǒng)燃煤加熱方式，同時(shí)加裝消煙除塵裝置，減少了環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)了水的循環(huán)利用。該機(jī)體積小，重量輕，溫度可調(diào)，操作維修方便。它廣泛適用于各種中藥飲片及果品炮制的烘干。
除煙裝置是由集煙罩、煙道、旋風(fēng)分離器、水力噴射器、風(fēng)機(jī)和風(fēng)機(jī)電機(jī)組成，風(fēng)機(jī)和風(fēng)機(jī)電機(jī)、旋風(fēng)分離器、水力噴射器安裝在一個(gè)支架上，經(jīng)煙道和集煙罩與炒藥裝置連接為一體。
2、機(jī)架、炒藥鍋和煙囪
炒藥機(jī)是一種由機(jī)架、炒藥鍋、煙囪等所構(gòu)成的炒藥機(jī)，炒藥裝置就是在機(jī)架外殼內(nèi)裝有一特制的下開(kāi)口保溫層，在保溫層中帶有導(dǎo)向板的鍋體一端座放于托輪上，另一端通過(guò)聯(lián)軸器、蝸桿減速箱由電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)，在鍋體底部的機(jī)架上與保溫層下開(kāi)口相對(duì)應(yīng)處安裝有可調(diào)溫燃?xì)鉅t灶。
炒藥機(jī)的安全操作章程：
1、開(kāi)動(dòng)炒藥機(jī)之前應(yīng)熟悉該機(jī)結(jié)構(gòu)和性能，檢查各部位配件有無(wú)松動(dòng)，運(yùn)動(dòng)部位有無(wú)障礙物，滾輪鍋圈須清潔無(wú)污物。
2、接通電源前應(yīng)仔細(xì)檢查炒藥機(jī)的電器系統(tǒng)是否完好，電動(dòng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)有無(wú)漏電現(xiàn)象；電源接通后，需要先進(jìn)行空轉(zhuǎn)，檢查各運(yùn)動(dòng)部位和運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否正常。
3、開(kāi)始炒藥時(shí)，將上部進(jìn)料口打開(kāi)，把藥物倒入，根據(jù)藥材的性能和制作要求，進(jìn)行操作。待炒好后，改變鍋體的方向，炮制好的飲片即可自動(dòng)倒出。
4、燃料使用無(wú)煙煤或木柴，根據(jù)飲片要求，箱體內(nèi)溫度可通過(guò)調(diào)節(jié)鼓風(fēng)機(jī)風(fēng)量裝置，在100℃~500℃之間任意調(diào)節(jié)。
5、在炒藥時(shí)，溫度不宜太高，記得時(shí)常加入一點(diǎn)清水，可以不粘鍋。又如砂炒，先把砂子倒入鍋內(nèi)預(yù)熱，再把物料倒入鍋內(nèi)不停翻動(dòng)，進(jìn)行炮制。
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